Añada el miso, la salsa de soja, el azúcar moreno, la miel, el jengibre, el ajo, el vinagre de arroz y la maicena a un bol pequeño. Bátalo todo bien y resérvelo.
Calentar una sartén grande o una cacerola honda a fuego medio. Una vez caliente, añadir el aceite.
Añadir a la sartén la cebolla cortada y los champiñones, seguidos de una pizca de sal y pimienta. Remueve, tapa y deja cocer 4 minutos, removiendo a mitad de cocción.
Añadir el Bimi® Añada el brócoli baby a la sartén y remueva, luego ponga la tapa para cocer al vapor durante otros 4-5 minutos, o hasta que el Bimi® El brócoli bebé está tierno pero crujiente.
Añadir la salsa a la sartén y cocer otros 2-4 minutos, removiendo con frecuencia para que la salsa espese.
Verter en la fuente deseada y decorar con cebolla verde en rodajas y semillas de sésamo si se desea y ¡disfrutar!
