Lo has visto en la sección de frutería. Lo has descubierto en recetas. Tal vez incluso has oído a los chefs hablar maravillas de él. Pero, ¿qué es exactamente el Bimi?® ¿Brócoli bebé?
Ya sea que estés descubriendo Bimi® por primera vez o si lo has estado llevando a casa durante años, estamos respondiendo a las preguntas que escuchamos más a menudo. Desde qué lo hace diferente hasta las mejores formas de cocinarlo, aquí tienes todo lo que siempre quisiste saber sobre el brócoli baby original.
Es Bimi® ¿Solo brócoli tierno?
No exactamente.
Bimi® es una verdura única cultivada a partir de una semilla patentada, criada clásicamente a partir de brócoli y col china para ofrecer tallos largos y delgados, floretes delicados y un sabor naturalmente más dulce que el brócoli tradicional.
Se desarrolló para ofrecer lo mejor de ambos mundos: el sabor familiar del brócoli con tallos tiernos, una cocción rápida y una versatilidad increíble.
En pocas palabras: es brócoli, pero mejor.
Es Bimi® ¿Lo mismo que el brécol tierno?
Pueden parecer similares, pero Bimi® es el brócoli bebé original.
Cuando eliges Bimi®, estás eligiendo una marca de confianza conocida por su característico sabor dulce y su textura tierna. Por eso tanto los cocineros caseros como los chefs saben que deben buscar el nombre Bimi®.
¿Se puede comer el tallo?
¡Por supuesto!
De hecho, es una de nuestras partes favoritas.
A diferencia del brócoli tradicional, cuyos tallos gruesos a menudo se pelan o se desechan, el Bimi® El 100% se puede consumir desde el tallo hasta la flor. Los tallos son naturalmente tiernos, lo que hace que cada bocado sea nutritivo y delicioso, al tiempo que ayuda a reducir el desperdicio de alimentos.
Menos recortes. Menos preparación. Más delicia.
¿Necesito pelarlo o cortarlo?
¡Nel!
Simplemente dale Bimi® un rápido enjuague, corta el extremo de los tallos si lo deseas, y está listo para cocinar.
Como cada parte es comestible, pasarás menos tiempo preparando y más tiempo disfrutando de tu comida.
Cuál es la mejor manera de cocinar el bimi®?
Una de las mejores cosas de Bimi® es lo rápido que se cocina.
Algunos de nuestros favoritos métodos incluir
- Asarlo a la parrilla para obtener un sabor ahumado de verano.
- Cocínalo en la freidora de aire para obtener bordes crujientes y caramelizados.
- Asálo junto a tus proteínas favoritas.
- Sártelo con ajo, jengibre y salsa de soja.
- Cuécelo al vapor o saltealo para obtener una guarnición fácil entre semana.
No importa cómo lo prepares, Bimi® se cocina en pocos minutos, por lo que es un complemento fácil y saludable tanto para las cenas rápidas entre semana como para ocasiones especiales.
¿Puedo disfrutar de Bimi?® ¿Frío?
¡Sí! Recomendamos cocinar el Bimi® primero, y luego enfriarlo antes de servir.
Es un complemento sofisticado para ensaladas de pasta, boles de cereales, almuerzos de picnic o platos de verduras con tu dip favorito. El blanqueado ayuda a preservar su color vibrante y su textura crujiente y tierna, al tiempo que lo deja listo para disfrutar directamente desde el refrigerador.
¿Qué sabores combinan bien con el bimi?®?
Una de las razones por las que los cocineros caseros y los chefs aman el bimi® es su versatilidad.
Se combina maravillosamente con ingredientes como:
- Limón
- Ajo
- Parmesano
- Tahini
- Miso
- Salsa de soya
- Copos de chile
- Hierbas frescas
- mantequilla tostada
- Sésamo
- Cítrico
Ya sea que tu cena sea mediterránea, italiana, de inspiración asiática o la clásica estadounidense, Bimi® encaja perfectamente.
¿Qué proteínas combinan mejor con el bimi?®?
¡Prácticamente todos!
Bimi® complementa todo, desde bistec a la parrilla y pollo asado hasta salmón, camarones, cerdo, tofu y huevos. Su sabor naturalmente dulce y su textura tierna la convierten en la verdura perfecta para completar un plato equilibrado.
A medida que más personas buscan comidas satisfactorias basadas en proteínas, Bimi® facilita la incorporación de verduras naturalmente deliciosas y nutritivas sin sacrificar el sabor ni la simplicidad.
¿Por qué los chefs aman el Bimi®?
Los chefs profesionales siempre buscan ingredientes que sean versátiles, hermosos en el plato y consistentemente deliciosos.
Por eso estamos orgullosos de asociarnos con el chef Thai Dang, galardonado con el premio James Beard, como nuestro embajador de marca.
Desde elegantes platos de restaurante hasta sencillas comidas entre semana, el chef Thai demuestra lo fácil que Bimi® puede elevar la cocina cotidiana.
Qué hace a Bimi® diferente?
Si solo recuerdas unas pocas cosas sobre Bimi®, hazlos así:
- Bimi® es el brócoli bebé original.
- Es 100%, utilizable desde el tallo hasta la flor.
- Tiene un sabor naturalmente dulce y delicado.
- Se cocina en solo minutos.
- Combina maravillosamente con innumerables gastronomías y proteínas.
- Es una manera fácil de elevar las comidas cotidianas.
Trae el Bimi®
Ya sea que estés haciendo una parrillada para amigos, preparando las comidas de la semana o simplemente tratando de hacer que la cena del martes sea un poco más emocionante, Bimi® facilita llevar sabor fresco, color vibrante y mucha versatilidad a la mesa.
¿Listo para cocinar?
Explora nuestra colección de recetas para inspirarte, descubrir nuevas combinaciones de sabores favoritas y encontrar aún más formas de disfrutar de Bimi® a cada comida. Porque la vida es demasiado corta para el aburrócoli.
