Bimi^® Tostadas de brócoli con salmón ahumado

Coloque el Bimi^® Ponga el brócoli baby en una vaporera y cuézalo al vapor durante 3-4 minutos.

1. Mezclar la crème fraîche, el eneldo picado y la salsa de rábano picante en un bol pequeño y reservar.
2. Tostar ligeramente el pan de centeno o el pan de centeno.
3. Cuando esté listo para servir, reparta la mezcla de crème fraîche, rábano picante y eneldo entre las dos rebanadas de pan tostado y extiéndala uniformemente para cubrirlas.
4. Colocar encima las rodajas de aguacate y añadir las lonchas de salmón ahumado.
5. Cubrir con el brócoli baby Bimi® ligeramente cocido al vapor, unas ramitas de berro y eneldo y pimienta negra recién molida.
6. Servir inmediatamente con gajos de limón.