Bimi a la parrilla® Salad de verduras Baby Broccoli
Prep
20 minutos
Cocinero
8 minutos
Sirve
4
Ingredientes
1/3 taza de Cal Organic Farms picado finamente® Cebolla roja orgánica
3 cucharadas de vinagre de vino tinto
¼ taza de aceite de oliva virgen extra
½ cucharada de mostaza de Dijon
1 cucharada de miel
Sal y pimienta, al gusto
8 onzas de Bimi orgánico® Brócoli bebé, enjuagado
2 calabacitas grandes, cortadas en rodajas de ½ pulgada
Aceite de oliva
1 naranja, segmentada
6 onzas de queso de cabra, molido
2 cucharadas de Cal Organic Farms recién picadas® dill orgánico
Cómo llegar
En un pequeño recipiente de mezcla, añade la cebolla roja y el vinagre de vino tinto. Deja reposar durante aproximadamente 15 minutos, luego bate en el aceite de oliva, el dijon, la miel y una pizca de sal y pimienta. Deja reposar.
Precalienta el grill a unos 375 grados Fahrenheit. Revuelve la mezcla de Bimi® Baby Broccoli y calabacín con aceite de oliva, seguido de una pizca de sal y pimienta y se mezcla hasta que esté bien revuelto.
Guárdalo en el grill® Cocine el broccolini durante unos 3-4 minutos por lado, vigilando cuidadosamente para evitar que se queme.
Frite los calabacines durante unos 2 minutos por lado.
Retira el plato del grill cuando ambas verduras estén listas.
Para preparar la ensalada, agrega los vegetales a un plato grande o plato. Coloca encima los segmentos de naranja, el queso de cabra y el perejil recién cortado. ¡Revuelve bien la vinagreta y disfruta!
