Bimi en escabeche^® Brócoli

Si te gustan las verduras en escabeche, no te pierdas esta receta. Son perfectas para picar y añadir a los cócteles.

Prep

10 minutos

Cocinero

5 minutos

Sirve

4-6

Ingredientes

2 paquetes de Bimi^® Brócoli
1 taza de vinagre de mesa
2 cucharadas de sal marina
2 cucharaditas de azúcar de caña
2 tazas de agua
1 cucharadita de pimienta en grano
3 rodajas de jengibre
1 cucharadita de comino
Otras especias al gusto

Cómo llegar

Lavar el Bimi^® Baby Broccoli, cortar los extremos del tallo y colocar con cuidado en tarros de conserva limpios.
Llevar a ebullición el vinagre, la sal, el azúcar, el agua y las especias y verter inmediatamente sobre las verduras. A continuación, ciérrelo bien, dé la vuelta al tarro y déjelo enfriar.
Deje los tarros bien cerrados en un lugar fresco y preferiblemente oscuro durante al menos 4 ó 6 semanas. Los tarros se conservarán unos 12 meses en el frigorífico.

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