Bimi^® Petits pains feuilletés au brocoli

Ces savoureux rouleaux de pâte feuilletée remplis de tendre Bimi^® Les petits brocolis et le fromage crémeux constituent une entrée élégante ou un complément délicieux à toute occasion.

Préparation

10-15 minutes

Cuisiner

15-20 minutes

Portions

Ingrédients

1 feuille de pâte feuilletée, décongelée si elle est surgelée
1 tasse de Bimi^® Petits brocolis, rincés et coupés en morceaux
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
½ tasse de fromage frais (environ 4 oz)
1 œuf battu (pour le blanc d'œuf)
Sel et poivre noir fraîchement moulu, selon le goût

Directions

Préchauffer le four à 400°F et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Préparer le Bimi^® Garniture de mini-brocolis :
Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter le Bimi^® Faire sauter les jeunes brocolis pendant 3-4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croquants. Assaisonner de sel et de poivre. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.
Assembler les rouleaux :
Dérouler la feuille de pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée. Couper la feuille en 6 rectangles égaux. Étaler une couche de fromage frais sur chaque rectangle, en laissant une petite bordure sur les bords.

Recouvrir d'une cuillerée de Bimi sauté.^® Mélange de petits brocolis. Rouler chaque rectangle d'une extrémité courte à l'autre, en enfermant la garniture. Placer les rouleaux, côté couture vers le bas, sur la plaque à pâtisserie préparée.
Cuisson au four :
Badigeonner le dessus des rouleaux avec l'œuf battu pour leur donner une finition dorée. Cuire au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit gonflée et dorée.
Servir :
Laisser les rouleaux refroidir légèrement avant de les servir. À déguster tièdes ou à température ambiante.