Bimi^® Rollitos de hojaldre con brócoli baby

Estos sabrosos rollitos de hojaldre rellenos de tierno Bimi^® El brócoli baby y el queso cremoso constituyen un elegante aperitivo o un delicioso complemento para cualquier ocasión.

Prep

10-15 minutos

Cocinero

15-20 minutos

Sirve

Ingredientes

1 lámina de hojaldre, descongelada si está congelada
1 taza de Bimi^® Brócoli baby, enjuagado y picado
1 cucharada de aceite de oliva
½ taza de queso crema (unas 4 onzas)
1 huevo batido (para el baño de huevo)
Sal y pimienta negra recién molida, al gusto

Cómo llegar

Precaliente el horno a 400°F y forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
Preparar el Bimi^® Relleno de brócoli baby:
En una sartén a fuego medio, calentar el aceite de oliva. Añadir el Bimi picado^® Saltear el brócoli durante 3-4 minutos hasta que esté tierno y crujiente. Sazone con sal y pimienta al gusto. Retirar del fuego y dejar enfriar un poco.
Montar los panecillos:
Desenrolle la lámina de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada. Cortar la lámina en 6 rectángulos iguales. Extender una capa de crema de queso en cada rectángulo, dejando un pequeño borde alrededor de los bordes.

Cubrir con una cucharada del Bimi salteado^® Mezcla de brócoli baby. Enrolle cada rectángulo desde un extremo corto hasta el otro, envolviendo el relleno. Coloque los rollos con la costura hacia abajo en la bandeja para hornear preparada.
Hornea:
Pincelar la parte superior de los panecillos con el huevo batido para darles un acabado dorado. Hornear en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que la masa esté hinchada y dorada.
Sirve:
Deje enfriar ligeramente los panecillos antes de servir. Disfrútelos calientes o a temperatura ambiente.