Hein van Tonder ha cosechado éxitos en serie en la competición desde su creación en 2011. Más recientemente, ha ganado el En la categoría Teléfono consecutivamente; llevándose a casa el primer puesto en 2023 y 2024.
Pequeños pero poderosos, los teléfonos son capaces de producir fotos excepcionales si se utilizan las técnicas adecuadas. Para este artículo, le hemos pedido a Hein que comparta con nosotros sus mejores consejos para hacer buenas fotos con un teléfono.
Palabras de Hein van Tonder
"No importa si eres un principiante, un aficionado o un fotógrafo profesional con años de experiencia detrás de una cámara réflex digital, la cámara de tu teléfono es una herramienta fantástica para llevar en el bolsillo y lo último en comodidad. Basta con deslizar el dedo o escanear la cara para capturar un momento mágico sobre la marcha, ya sea cenando en el nuevo restaurante de moda de la ciudad, en una ocasión familiar especial o en el viaje gastronómico de tu vida."
Veamos algunos de los consejos que nos dio para ayudarte a mejorar tus habilidades fotográficas con el móvil
Consejos de expertos para hacer fotos con el móvil
Conozca su cámara
Dedica algo de tiempo a conocer la cámara. Infórmate sobre los distintos ajustes y su finalidad. Juega con las distintas opciones disponibles a la hora de hacer una foto, compara los resultados y comprueba cuál prefieres, qué se adapta mejor a tu estilo o te ayuda a dar el siguiente paso en tu trabajo. Así sabrás que los ajustes son de tu agrado y podrás centrarte en disparar y no perder la oportunidad de hacer una gran foto.
Luz natural
La comida se ve mejor con luz natural. Ni siquiera intento hacer fotos de comida por la noche (a menos que sea un mercado nocturno) o en restaurantes poco iluminados. Si sé que quiero hacer fotos de la comida en un restaurante, voy a comer y siempre pido una mesa cerca de la ventana para poder trabajar con mucha luz natural.
Enfoque de la cámara
Asegúrate de que el sujeto está enfocado. Toca en la zona de la pantalla donde quieras que enfoque la cámara: en mi cámara es un cuadrado amarillo. Y asegúrate de que el objetivo está limpio.
Dispara en RAW
Dispara en el tamaño más grande que te permita tu cámara y preferiblemente en RAW. Esto le da la oportunidad de editar una imagen a su gusto o eliminar detalles no deseados en la toma sin degradar la calidad y le permite tener la imagen de mayor calidad disponible. Nunca se sabe cuándo los World Food Photography Awards necesitarán una imagen de alta resolución para poder imprimir la imagen finalista.
Paisaje vs Retrato
La comida rara vez se ve bien si la cámara está en orientación horizontal, así que yo (casi) siempre utilizo la orientación vertical. Si estás capturando una escena más grande, como mi imagen ganadora en 2023, tiene que estar en orientación horizontal, pero allí el foco de la imagen era la escena de la que la comida formaba parte y era el foco principal.
Composición
Ten en cuenta la regla de los tercios para crear una composición equilibrada. Utiliza las líneas de la cuadrícula de la pantalla para guiarte si necesitas ayuda con la composición. Sólo puedes romper las reglas si las entiendes. Una vez que te sientas cómodo y entiendas las reglas de composición, empieza a experimentar con distintos ángulos y perspectivas. Y nunca tengas miedo de utilizar el espacio negativo para atraer el foco de atención del espectador.
Modo Retrato
La mayoría de las cámaras tienen un "Modo Retrato" o algo similar, y esta función es mágica cuando se trata de fotografiar comida, ya que mantiene al sujeto nítidamente enfocado con un fondo desenfocado. Esta suavidad que rodea al sujeto dirige la mirada del espectador hacia él y, al mismo tiempo, añade ambiente y atmósfera a la toma.
Edita tus imágenes
Las imágenes tomadas con un teléfono con cámara suelen ser suficientemente buenas tal cual, pero es con la edición como puedes hacerlas tuyas. Con unos pocos retoques puedes realzar los colores, recortar la imagen para que el sujeto destaque o ajustar la iluminación para conseguir el ambiente adecuado.
Cuente su historia
Atrae al espectador al mundo de tu imagen. Piensa en cómo puedes hacer ver al espectador qué hora del día es, tal vez cuál es la estación del año o la ubicación de la escena que estás creando. Añade algo de movimiento, un chorro, una llovizna o una salpicadura para añadir algún detalle a la historia de tu sujeto. Pero sólo podrás centrarte en estos elementos cuando te sientas cómodo con la cámara y los aspectos técnicos.
Concéntrate en los momentos, experimenta y diviértete
Poder sacar el teléfono y tener una cámara disponible al instante permite capturar momentos sobre la marcha, especialmente cuando se viaja. Además, la gente tiende a sentirse más cómoda si usas la cámara de un teléfono en lugar de una DSLR grande e intimidante. Así que aprovéchalo y captura momentos y recuerdos mientras te diviertes.
Un último consejo: adquiera experiencia
Como casi todo, la mejor manera de mejorar es la práctica. Entrar en el dedicado categoría fotografía telefónica de este mundialmente conocido concurso de fotografía es una forma estupenda de desafiarte a ti mismo y poner a prueba lo que has aprendido.
La categoría On the Phone de los World Food Photography Awards apoya Acción contra el Hambre, socio benéfico de la organización. AAH es una organización benéfica internacional comprometida con salvar las vidas de niños desnutridos y apoyar a sus familias para vencer el hambre. Por cada imagen presentada en esta categoría, se destinarán 2 libras a la AAH. En exclusiva para esta categoría, y para apoyar aún más a la AAH, se pueden presentar obras individuales al precio de 7 libras esterlinas.
Abierto el plazo de inscripción
Ya está abierto el plazo para participar en los premios World Food Photo Awards 2026. Más información e inscripciones en worldfoodphotographyawards.com. Puede consultar los ganadores anteriores de On the Phone en este enlace.
Fotografía del encabezamiento: Linda Repasky, ganadora de Al teléfono en apoyo de Acción contra el Hambre, 2025
